ラザニア |
ラザニアです
オーブン料理でいかにも暑苦しいのですが、
子供たちが大好きなので作ってやりました。
ここぞとばかりに、夏野菜を混ぜ込んで。
お肉は一切使いませんでした。
果たしてそれでも子供たちは食べるのか?と思いつつ。
あらかじめ作ったトマトソース(かなり少なめ)とホワイトソース、
ラザニア(茹でずに使えるものを使用しました)、揚げナス、生のトマトの輪切り
を適当に層にして、最後のホワイトソースの上にはシュレッドチーズをのせて
オーブンへ。
今日のように、生のトマトをたっぷり入れるときは、
ホワイトソースの塩分を強めにすると、丁度いいです。
ひき肉を入れずに作ったのは初めてでしたが、
入れないほうがあっさりしていて好きだな~
結局三人でペロリ全部食べてしまいました。
いくらお肉抜きといえども結構な量だったのに。恐ろしい・・・