カレーの壷 |
香りとコクがぎっしり詰まった本格カレーペースト(ビンにそう書いてある)です。
動物性原料、化学調味料、保存料不使用。小麦粉も不使用です。
しかもこの一瓶でカレー約18皿分ですって。お得です!!
スリランカの生産者と第三世界ショップが共同で開発したものだそう。
始めは、フェアトレードとか第三世界ショップなどという言葉に刺激されて
購入したのです。(ポラン広場の宅配やらる畑やチェルトにて)
第三世界の経済や人々の生活を豊かにするためには、
一時的な募金や寄付ではなく、そこで彼らが生産したものを、
継続的に有難く消費することが結果的に陰ながらでも
第三世界経済を守り立てていることに繋がりますし、
もちろん私自身も大いに楽しめるし・・・と。
で、これは、その第三世界の底力を知らされた品なんです。
支援とか援助という言葉がふっとんでしまう美味しさなのです。
少なくともうちの子供たちはもはや、
一般的なルーで作るカレーは喜ばなくなってしまいました。
香りが物足りないのです。助けられているのはむしろ我が家の方だった・・・
これは、野菜用でその他チキン用、シーフード用などもありますが、
一番辛くないのが野菜用なので、これをいつも買い置きしています。
これを使って作るタンドリーチキンもお気に入り。
家でもアウトドアでも人気があります。