クリームチーズでポテトサラダ♪♪

クリームチーズでポテトサラダを作りました(*´∀｀*)
マヨネーズは使っていません。

ディルとケッパーそしてレモンの香りのポテトサラダ♪♪


酸味が苦手な娘がいるので、マヨネーズやレモンは使わず、
レモンフレーバーのオリーブオイルを使用。
酸味が無く、レモンの皮の香りだけがするので便利です。

クリームチーズを湯煎で溶かして、レモンフレーバーのオイルと共に、
熱々の茹でたじゃがいもに絡めてから、仕上げに刻んだケッパーとディルを混ぜて
塩で味を整えています。

ディルは私が大好きなハーブ♥

洗ったリーフ野菜とディルを、しばらく一緒の保存容器に入れておくだけで、
葉野菜にディルの香りがついて、サラダも一層美味しく感じられますヽ(*´∀｀)ノ