2010年 05月 28日
ひよこ豆のサラダ♪ |
近頃、缶詰ではなく紙パックで水煮した豆類が売っています。
缶詰だと、持って帰るのが重くてイヤだな~と思うのですが、
紙パックだと気軽に買える気がします。
ひよこ豆のサラダはディジョンマスタードとワインビネガーをきかせて。
爽やかで、サラダというより豆のお酢の物というべきかもしれません。
ところで、我が家のマイユディジョンマスタードは
大瓶で買ってもあっという間に無くなってしまいます。
ハムやソーセージに付けたりドレッシングに入れるのは勿論のこと、
塩コショウしたお肉(鶏や豚)にたっぷり塗りつけて
その上からパン粉を付けて焼いたりするのも大好きです。
香りもイイですし、さっぱりとした味わいにもなります。
缶詰だと、持って帰るのが重くてイヤだな~と思うのですが、
紙パックだと気軽に買える気がします。
ひよこ豆のサラダはディジョンマスタードとワインビネガーをきかせて。
爽やかで、サラダというより豆のお酢の物というべきかもしれません。
ところで、我が家のマイユディジョンマスタードは
大瓶で買ってもあっという間に無くなってしまいます。
ハムやソーセージに付けたりドレッシングに入れるのは勿論のこと、
塩コショウしたお肉(鶏や豚)にたっぷり塗りつけて
その上からパン粉を付けて焼いたりするのも大好きです。
香りもイイですし、さっぱりとした味わいにもなります。
by kenken22m
| 2010-05-28 09:36
| おうちのごはん