お昼ごはんは銭函 ~マリンブーツ・イン~ |
JRの銭函駅のすぐ目の前にあるマリンブーツ・インにてランチを~
コチラは予約のみで昼も夜も3名~5名まで。因みに2~3名で宿泊も可。
まるで親戚の家へ遊びに行ったかのようなほんわかした雰囲気の中で
漁師さんの奥様が腕をふるってくださいます。
海が目の前、遠くには増毛の山々が見えました~
最初に春の採れたてワカメのサラダをいただきました(写真なし)
春のワカメは青々した香りが良く、海が口いっぱい広がりました。
そしてホタテのクリームソース。茶色いのは甘~く炒めた玉ねぎです。
半生のホタテが益々甘くて美味しい
フライはホッキ貝とヤリイカ。サクップッリっと簡単に噛みきれるヤリイカもムチッと甘いホッキ貝も火の入れ方がお見事!
タコも柔らかくて吸盤はコリコリといい歯ごたえ。
お醤油ベースの味で、ネギと油がいい仕事しています。
ツブは楊枝を刺してくるっと回すとスポ~ンと出てきました。熱々をはふはふしながら~
鮑は二人で1つ分当たります。シアワセ~
しかも、ウロも!大好物です。
お刺身はタコと黒鰈。
更に、コリコリのヤリイカ。ヤリイカは何をつけて食べるかといいますと・・・
ヤリイカの子をお醤油にといて、生姜と共に食べます。コクが出て美味し~
煮魚は黒鰈。ほわほわっと柔らかくていいお味~
ご飯ときんなん草(海藻)のお味噌汁、ニシンの切り込み(最高!)と共に戴きました。
ここでは旬の生きたお魚たちをふんだんに戴きました。
きれいな海やカモメたちを見ながらゆったりとくつろいだ雰囲気のお食事は最高ですね!
食後はご主人のいらっしゃる番屋へ向かいます。
その前にちょっと鉄分補給。
こんなに電車の近くを歩くのは生まれて初めて!
この道を少し行くと番屋です。
お天気が良く、海も穏やかで一日中すがすがしかった。
出迎えてくれたのは2代目ミッキー^^
オヤツのトバ(鮭を干したもの)を喜んで食べます。
このトバ、もの凄く美味しい。
これを毎日食べているミッキーが羨ましい。
ムール、ホッキ、ヤリイカ、タコをお持ち帰り^^
美味しく楽しく、気持ちの良い一日でした。