金柑の甘露煮 |
そのまま食べるのが一番美味しい。
お弁当のおかずの脇にコロンと入れるだけで、彩りにもなってくれる、
たのもしい存在です。
でも、祖母がよく作ってくれた甘露煮はとっても美味しかったので、
貯蔵用にと私も甘露煮を作ってみました^^
飴色に仕上がりました♪♪
娘は炭酸水を注いで金柑ソーダに^^
お猪口に入れると、箸休めにもなるかもしれません。
風邪を引いたら、お湯を注いで飲みます。
今回はコクを出すためザラメを使用してみました。
もうちょっと、さっぱり味にしてもいいかもしれません。
次回はグラニュー糖と半々で作ってみようと思います。
目指す所は祖母の味デス。