Vita |
こんなに長いおつきあいのお店は、札幌広しと言えども我が家にとっては数多くはありません。
階段を下るとそこが入口
店内は白を基調としたこじんまりと居心地のよい空間。
2年ほど前に改装し、北欧の小さなレストランのように素敵になりました☆
なにはともあれ、白ワインを・・・。久々に訪れたらグラスが変わっていました。
200ccは入っているのではないか?と思うくらいたっぷりと~
前菜はフレッシュなズッキーニ・パルミジャーノ・松の実のサラダ
これは是非とも真似してみたい。
桃とゴルゴンゾーラのサラダも食べ、
お約束のトリッパの辛いトマトソース煮込のガーリックトースト付き。変わらぬ美味しさでホッとします。
ここのフォカッチャは私の大好物!こちらの必須アイテムです。
揚げパンのようなカリカリ感とパンチの利いた塩気がたまりません!
自家製パスタはレモンとバジルの風味のカルボナーラ♪♪
しっかり味のパスタは思わずワインが進む君です
更に、ボリューム満点!冷たいトマトをソースにした骨付きカツレツ。
不覚にも、オーダーし過ぎて食べきれませんでした・・・が、
快くドギーバック代わりに丁寧にホイルに包んでいただき感謝^^
デザートを食べられなかったのは残念ですが、お腹はもう一杯。
Vitaさんは美味しいだけでなくコスパがとても高いレストランです。
この日もやはり満席でした。
夜のアラカルトが私のお勧めです。
<Vita>
中央区南6条西26丁目3-20アプローズスクエアB1
011-562-8222
月曜定休