ちらし寿司 |
一見華々しく、うまくいっている風ですが実は・・・味が少し濃すぎました(涙)
上に乗せた具は錦糸卵、海老、ウナギ、桜でんぶ、イクラ、絹さや。
食べるときに、刻み海苔をかけました。
まぁ、上に乗せた具だけでも結構な塩分量になるのです、
ご飯の方をもっと薄味にすべきだったと反省・・・
桜でんぶは既製品を使いましたが、次回こそは手作りしてみたい!と思っています。
買ったものだと、私のイメージより色も味も濃すぎます。
失敗作をアップするのは如何なものか?とも思いましたが
次回の教訓にしようかと思いまして。
桶一杯に作ったので、翌朝も食べました